星云深处,有间甜品屋_分卷阅读13 首页

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   分卷阅读13 (第2/2页)

任务。

好在她本来就是资历高的“老员工”,又勉强算是当过魏夏的“师傅”,这样说倒也不显突兀。

魏夏无声地点点头。

“关键在折面时的温度,温度高了面团发酵黄油融化,失败。但温度太低面不好折,最后成型不漂亮,也失败。”

她手握成拳抵在唇边,看着柜上放的成品牛角包。

这个店只有她和魏夏两个人,实际会做的只有她一个,如果卖的种类太多肯定忙不过来,对她学习新食材帮助也不大。

不如专心做几款拳头产品,多出来的时间可以用来练习甜品。

“牛角包对面粉要求高,销量又低,以后不卖了。曲奇饼干、千层方砖做主打。嗯……能不能加入椒盐口味……”楚心边说边琢磨。

魏夏皱眉。楚心最近在店里时间那么长,还总在思考怎么提高销售,照着书中配方学做蛋糕,老板又不会给她多开钱。

他问:“你最近在店里的时间这么长,不急着找工作了?”

找工作?

当然要找的,等毕业后,她就去最好的酒店做甜点师,攒几年钱,开一个自己的店。

相比开饭店,甜品店初期投资要小得多,如果她能拿到上一世那样的薪资,用不了几年就可以开起一间小点的。

若是能打出名气,找银行贷款轻而易举。

楚心弯唇:“我现在不是有工作吗?”

魏夏将烤盘放入烤箱,心想,在这么个店打工也能叫有工作?

不一会儿,蛋挞就烤好了。

魏夏取出烤盘放到桌上。烤好的蛋挞冒着热气,焦糖鼓起。

楚心提醒道:“这个要趁热吃。”

魏夏用手捏起一个,吹气。

门外传来敲门声,楚心放下手里的活,跑出去。

还是前天那位带孙子来的老太太。

“我家混世魔王早点非要吃小方砖……今天没有吗?”老太太对着空空的展柜问。

楚心看了眼时间,才九点,以往这个时间魏夏都没起床呢。

她想了下:“小方砖还没做,不过您来的巧,蛋挞刚出炉,还烫手呢。”

老太太犹豫了,她孙子是爱吃蛋挞,但不是这家的。

楚心不等她回话,径直道:“我先给您拿一个尝尝,和以前做法不一样。”

她用小盘子装了一个蛋挞拿出来。

豆腐样的挞心滑嫩,微微颤动,上面有焦糖点缀。

老太太没接盘子,直接用手拿起锡纸托。奶香顿时在鼻端萦绕,热乎乎的放在手心,驱散晨起的寒意。

一口咬下去,挞心还有些烫,吞不得又舍不得吐,含在口中呵气。

老太太的眼睛因为热馅烫口而皱起来,继而有些茫然。

楚心仔细观察她的反应,不错过一个微小的神情变化。

慢慢咀嚼吞下后,老太太眼睛发亮,又是一口,酥皮碎屑掉落到衣服上,也顾不及拍打。

“真好吃!”她对楚心说,“和以前完全不一样了。这个怎么卖啊?”



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