小娘子奋斗日常_分卷阅读62 首页

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    的很熟练了,剩下的就是调料,屠欣的重点就放在辣椒油上面,为此,屠欣还特地买了一斤的白芝麻。

先放植物油,等油热的差不多了就一点一点地往里头放芝麻。正好刚才王子阳煮水的火还没熄灭,把水舀出来,就不用再点火了,直接锅烧干再往里头放油。

甚至都不用往里头加柴火,因为芝麻好炒,基本上就是过一边油就差不多了。这里没有专门的辣椒油粉,屠欣只能自己来炒,买了已经晾干的辣椒,切成碎放油炒,炒的油泛红色,辣味掺杂着香味扑面而来,再放进去炒好的芝麻,至此,最重要的辣椒油算是做好了。

还有醋什么的就容易多了,调料弄完天都快黑了,屠欣为了弄个凉皮,整整忙活了一个下午,除了这个她什么都没干。

还好不用再做饭了,晚上直接吃个拌凉皮就行了,前两天的大雨着实给这边带来了一天的清爽。

虽然说屠欣自己没什么感觉,她一天到晚都在忙,也说不了就算是凉快也没什么太大的感觉,顶天了就是凉快的时侯人多点而已。

凉皮切好,屠大纲刘氏还没有回来,屠欣就带着刘远去初步见识一下rou夹馍的制作过程。

之所以说是初步,是因为屠欣的做卤rou的汤,已经吊的很好了,屠欣现在就只是需要每天往里面加点调料跟水,让味道变得更浓郁而已。

刘远看着屠欣烧水,把rou切块放进去,撇浮沫,捞出来rou就给放进乘着卤汁的锅里头了,那个锅放在炉子上,往炉子里加煤炭就烧上了,觉得还挺简单。

屠欣弄好这一切,扭头跟刘远说:“其实我的这个卤汁都已经做好了,所以看着就比较容易,卤rou的关键其实在调卤汁上头,等过两天闲一些了,我教你怎么调卤汁。”

刘远认真点头。

然后就是住处问题,刘远在这里帮忙,是带着铺盖来的,但是屠欣家已经没有多余的屋子了,所以就只能让刘远去跟刘利住一个屋。

第54章屠欣的野望

刘远一点都不在意,在家里也是几个兄弟住一个屋的,就直接被刘利带着去铺床了。

屠大纲刘氏回来,一家人吃完饭围在一起,又是一家人算总账的时候了。

这是屠欣开了饭馆之后家里第一次算总账,她一脸严肃地拿出自己的小本本,屠欣自己心里大概也有一把账,其实这几天,她用饭馆做的生意,跟她当初直接用推车卖差不多。

新加了两个菜,全部都是推车上卖的,饭馆里仍旧是只有一个炒面。

屠大纲的猪rou铺子的生意渐渐的稳定下来了,现在他卖个体卖饭馆两把抓,再加上这个月自己养的猪出圈,成本就少的可怜了,这样算下来,屠大纲这一个月就差不多挣了五十两银子,再创新高。

屠大纲那边的成绩太好,屠欣的脸色就有点沉重了,她掀开自己的小本本。“本月一共营业六天,rou夹馍收益七两银子,炒面收益五两银子,鸡柳收益十两银子,炸土豆条收益十两银子。总收益三十二两银子。”

屠欣之前的表情太过严肃,一家人都觉得奇怪,明明饭馆的生意不差,应该挣得钱也不少啊,如今亲耳听到了,纷纷露出来释然的笑。

“囡囡你干嘛呢?刚才你的表情可把我给吓住了。”刘氏抱怨似地说到。

一家人纷纷表示赞同,刚才屠欣的表
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