分卷阅读27 (第1/2页)

    厚块，切条……苏里只用了一小部分，切出来的土豆条整整齐齐的码在一起，如果不仔细看，甚至无法发现这土豆是被人切开的……

    而且，每一块都是一模一样的形状，大小。

    “目瞪口呆ing……”

    “我可能是看了一个假的美食直播……”

    “讲真的……大大，我，我，我只是想看个简单的美食直播，你这样我压力很大 ……”

    “我害怕，优秀的人比你优秀无数倍，而你……”

    “这，这，这怕是工地里堆着的砖块吧？”

    “楼上开什么玩笑，普通砖块能够达到这样的精准度？”

    在弹幕疯狂刷屏的时候，苏里已经在锅里烧热饿了油，感受了一下油温，苏里这才有时间看了一眼弹幕。

    忍不住笑了，“术业有专攻，刀工也是厨师一门技艺。”

    “现在我们要开始炸土豆条了。”苏里轻缓，却又十分迅速的将所有土豆条滑下锅。

    苏里提醒道，“油温比较高，烫伤是很难受的，所以提醒一下大家，将东西下锅的时候一定要注意方式，切着锅边下，就不会溅起油花花了。”

    刚刚因为油温后退了好几步的粉丝，这会儿又忍不住凑了上来。

    仔细观察了好一会，果然见苏里放进去了小一锅的土豆条，也没有一滴热油溅出来。

    “术业有专攻！”

    “术业果然了不起！”

    “专攻果然了不起！”

    “……”

    苏里将火调小了一些，“一共大约需要四五分钟时间，我们看看锅里蒸着的土豆，应该差不多了。”

    揭开盖子，戳了一下，筷子深深陷入，苏里笑了笑，“好了。 ”

    苏里换了一个炒锅，烧热。

    这边将土豆压成了细细的泥状，锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒。

    苏里解释，“为了味道更浓，我将它过一遍油，如果是给孩子吃的话，就不要过油，直接碾成泥，等着浇汁就好。”

    翻炒两下之后，苏里往里面放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁。

    不少人都伸手去尝，“没有味道……”

    “嘶……好烫……虽然细腻，口感很好。但是……没有味道qaq……”

    “这还没有完成哦。”苏里提醒了一声，看了一眼那边的锅，土豆条已经全部漂起来了。

    油锅里的气泡也减少了，土豆颜色变成了金黄色，苏里迅速关火，用漏勺将所有的土豆条捞起来隔油。

    这边锅里的油热后葱花炝锅，倒入rou馅、盐、酱油，水……

    少许之前化开的水淀粉倒入勾芡。

    锅里nongnongrou沫的香味让原本专注于油锅的粉丝也不住看了过来。

    苏里将浇汁倒于土豆泥上。

    然后，将已经炸好的土豆条撒上了一层细盐。

    用一个小碟子，装了少量的番茄酱出来的。

    苏里停下了手，看着安静的直播间，有些怔愣，“怎么了？”