鱼水欢欢欢_分卷阅读116 首页

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   分卷阅读116 (第2/2页)

一会儿还得先去安装摄像头。”

蒋渔这才去把人给叫醒。

怎么睡都睡不醒,李心水也挺不好意思的,洗漱完说什么也不肯再让别人等她吃早饭,拿了面包、鸡蛋、牛奶,准备在车上解决早餐的问题。

大概是车晃的有点厉害,牛奶她只喝了两口,就喝不进了,稍微有点儿恶心,面包和鸡蛋吃了进去,却像是堆在了心里。

她捶了两下心口,也没太在意。

节目组给安排的师傅是聚春园的主厨郑大春,说话的口音挺重,一上来就用带着南方口音的普通话给他们讲了聚春园佛跳墙的历史。

“我们聚春园的佛跳墙有好多年的历史了,从道光年间起就有了聚春园这个名号,招牌菜就是佛跳墙。佛跳墙呢又叫满堂香,福寿全。像美国总统里根,英国女王伊丽莎白等国家元首都品尝过。而且传统的佛跳墙的原料有几十种之多,要一层一层地码放在大绍兴酒坛子里,放入适量的高汤和绍兴酒,再把坛口用荷叶密封起来盖严,文火慢慢煨炖五六个小时才能大功告成。有诗为证:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这就是佛跳墙这个名字的出处了。”

樊帆是个从不下厨的,郑师傅说了什么,他还真是听不太懂,但不明觉厉。

得有人和郑师傅互动,蒋渔便道:“听着就香,那问题是我们的时间有限,一天的时间,我们能不能学会做这个菜?”

郑师傅腼腆地笑了笑,又道:“我教你们一个家常的做法,传统的做法太复杂,你们三个月也出不了师的。”

樊帆点头:“家常的好!家常的,等蒋渔学会了回家还能给他媳妇儿做。”

郑师傅:“我保证你们个个都能学会。”

说话间,聚春园的后厨已经到了。

视觉感觉还是很干净的,但厨房避免不了的是油烟气。

李心水又不是那种闻不了油烟气的娇小姐,可今天不知道怎么了,一进这后厨,竟比刚才在车上还难受。她一直跟在樊帆和蒋渔的后面,并不多话。

自己还在心里想,怎么这怀个孩子,秒变成娇滴滴了!

难受也忍着吧!拍完了再休息。

郑师傅又带着他们看了看已经准备好的食材,案板上摆了一排的小碗,他指着碗里的东食材,道:“我们开始吧。”

“好的,开始。”蒋渔点了点头。

这时候,有穿着厨师服的其他厨师给他们三个人拿来了围裙,带着花纹的陶钵也端了上来。

郑师傅很熟练地取了陶罐,一边说一边做:“我今天先教你们一遍,等到明天你们再来,我就只看不说话了。你们听好了我说的步骤,第一步先把姜片铺在罐底,第二步铺上冬笋片,第三步铺上香菇,第四步铺上熟鸡rou,再依次是放入虾rou、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚……”

他停顿了一下,看着手忙脚乱的樊帆,没忍住吐槽:“唉呀,材料要先认清楚。”

蒋渔静静地看着樊帆,广肚与鱼翅傻傻分不清楚,还坏心眼地指了指那边的鲍鱼。

樊帆:“滚蛋,我认识鲍鱼。”

郑师傅挺着将军肚呵呵笑:“你左手那个是广肚,广肚和鱼翅还是很好分的。现在对了,放完了广肚以后再铺上



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