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分卷阅读29 (第2/2页)
年夜饭怎么弄。嫁出去了就不能和在家里时一样只是打打下手,特别是幺凤没有婆婆帮忙,怕她把过年才有的好食材给浪费了。 平时都是吃素,只有过年才会有这么多荤菜,一年上头也只有这么一天,不敢让没做过荤菜的姑娘们掌勺,万一砸了菜就毁了。让她们在旁边看着,只要教会她们弄熟不糊就好。 大家都没做过几次荤菜,也不可能做的很好吃,放一点点油翻炒再加水煮熟或者放一点点酱油上个色。农村的菜都是这么做,最后再放一大勺盐,荤菜放的盐特别多,咸了就能多吃饭少吃rou。 樊先鸣的记忆里有一年爹在集镇买了一条不到一斤的鱼回家过年,那条鱼从年三十吃到了年初八。那一年二凤还没出嫁,五个人围着桌子吃饭,鱼每人只能夹一筷子,夹多了娘的筷子会打手。 就算只有一筷子也能吃一碗饭,因为那条鱼够咸很下饭。 下午大婶站在厨房门口喊一声“好了”,大一些的孩子带着小孩子去堂屋,堂哥们打扫院子把祭祖的东西摆出来。 爷爷上香跪拜,所有人排在爷爷身后跪着,然后从长到幼一人烧几张纸钱,等纸钱燃尽了再一次到跟前跪拜。 樊家人口多整个过程历时了一个小时,祭祖完天擦黑吃年夜饭正好。 祭祖前菜都已经做好,炖在火上的汤不用热,其它的菜热一下就能上桌。 加上抱在怀里的婴儿,今年吃年夜饭的有30多口人,满满坐了两大桌。 今天可以不分长□□女放开了吃。有鱼有rou还有鸡,收成好这些荤菜的份量也比往年多。 小孩子看到rou眼睛都亮了上桌就喊着要吃rou,不会自己夹的央求同桌的大小孩帮着夹,夹到碗里了筷子太碍事用手拿着吃。 那些成了家的男人们坐在一起喝酒聊天菜没怎么动,另一桌有小孩子的荤菜早就见底了。 一顿年夜饭樊先鸣没吃多久就饱了,他也不讲客气吃的全是rou,蔬菜一口都没吃。这些rou做的不咸,炖汤吃的多了桌上的酱油烧rou连着吃了好大几rou,又喝了一碗鸡汤就饱了。 孩子们吃饱了都跑出去玩了,男人们还在喝酒,女人们吃完了在旁边聊天。大婶会时不时的去男人那桌看两眼问菜有没有冷,冷了拿去厨房热了再端出来。有些备的比较多的下酒菜,看着碗里菜没了端进厨房再端出来就是一满碗。 这时候家家户户都在吃年夜饭,知青们也不例外。下午杨明义去小河里抓了一条足有一斤重的鱼,昨天丁文珊向村民买了一些蔬菜,有鱼了菜看起来也会丰富一些。 知青院子里完全没有过年的气氛,就是大家在一起吃了一顿比较好的饭。 收拾完堂屋和厨房还没七点。 “小薇,今晚村里肯定很热闹,我们出去看看好不好。”让她回房里待着她难受,本来是热热闹闹的新年他们怎么过的有些凄凉。 “好,等我回房换件衣服。”杨明义他们三个吃完饭早就出去了,她和丁文珊要收拾才弄到现在。今天年三十想感受过年的热闹气氛,赶走布满全身的孤寂感。 换上棉袄和丁文珊出门,今晚的守岁还不知道要怎么过。他们连鞭炮都没有买,鞭炮生产队里有就是太贵了,都是孤孤单单的一个人,没有祭祖也不放新年鞭炮。 下了桌樊孝虎喊他出去玩,刚刚吃太多有些撑想歇一会儿就
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