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能是要屯着做吃食吧，之前那个酸辣土豆丝的味道就很好，说不准人家那小老板手里就是有方子呢！

“地梨都在这边，可以过来看看质量，都是保存的很好，没有发青芽的。”

这些地梨确实如同他说的一样，没有发芽的，个个块头都很大，看起来味道就不错。而且这古代没有农药之类的化学药剂，都是纯天然的好东西。

看赵恒一直在看，脸上的表情看起来挺满意的，那领头的汉子便笑着道：“你买的多，算两文一斤，若是你觉得这价钱合适，那就可以签订契约了。”

一般这种交易双方都是要签订契约的，以防其中一方突然反悔。江元是知道契约的签订方式的，便小声告诉了赵恒。

“好，那就签订契约吧。”既然江元也说了这价格不算贵，赵恒便一拍脑袋定了下来。

那领头的汉子叫手下一个兄弟去屋子里拿了纸笔，趴在桌子上写好了契约让赵恒看。

这是一式两份的合约，赵恒接过自己那一份细细打量，眼睛看向手中的白纸。

虽然他本人是不懂这古代的文字，但是原主是念过书的，认识文字，因此他也就顺利看懂了契约上写的什么。

这契约上的字并不好看，歪歪扭扭地看不清楚，废了有一会儿功夫才完全看懂这上面的条款。都是非常合理的要求，赵恒对于这些条款是完全没意见的。

见这普普通通的小吃摊老板都认识字，那汉子不禁赞叹，不愧是芝兰镇的！

不过自己写的字那么丑，还是这么多年走南闯北才认识了几个字，写了这么多字实在是有些勉强。

江元见他认真的在契约上写了自己的名字，他对这种认识字的人向来很尊敬，大概是这个朝代对于读书人有种莫名其妙的崇敬感。

用一句话来形容那就是，一人读书，全家光荣。

签了契约，赵恒对那领头的商量道：“现在我还没准备好地窖，可能要晚两天才能把这些地梨弄回家，你看这里方便再放几天吗？或者哪里有空余的小仓库可以介绍给我也行。”

那领头的汉子看了看手中契约，上面的签名也是工工整整，契约是没有问题了。

他想了一下，道：“原本是想这几天就走的，但是今天才出了两笔订单，我们兄弟几个决定再留在这几天，看看还能不能再多卖出去点。你若是家中不便，可以先放在这里，这几日回去赶紧打个地窖便可。”

“那就谢谢了，回去我就马上收拾地窖，明日或后日就来把地梨拉走。”

他想了想，觉得这样实在是麻烦了别人，“实在是太谢谢了，不如我送一个方子给你们吧，往后或许能帮你们多卖些地梨。”

一听要送方子，不仅是那几个客商，连江元都有些震惊。

这个年头，很少有人把自己的方子送给别人的，那些酒馆里的大厨，就算收了徒弟也不一定能把自己的方子传给他，一般都是留着给自己的孩子的。

那领头的汉子连忙拒绝：“这可不行！方子这种东西怎么能随便送人，还是拿着自己赚钱用吧。”

虽然兄弟几个都很喜欢