我的食材遍布修真界_分卷阅读3 首页

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   分卷阅读3 (第1/2页)

    山之中,他免不了要风餐露宿。他幸运的找到了锅碗瓢盆和一袋子灵米,还有装在一个竹簸箕里面的花生米。

食物想要好吃,调味品必不可少。杜衡找到了一些调味品,原身只准备了一些盐,除了盐之外还有一些酱油,和一小瓶酒。和现代的那些调味料比起来,杜衡的调味品太少了。不过这不算什么,至少难不倒杜衡。

饭和调味品都有了,菜呢?杜衡的目光看向了地上惨死的梵天鸡。他搓搓小手走向了梵天鸡,这么大的鸡,吃起来味道应该挺不错吧?确认过眼神,是能吃的东西。

修真界的符篆是个好东西,有引火的,有取水的,有化土的,还有生出木头和变成利刃的。杜衡第一次使用符篆就成功的做出了简易的灶台。

他做的灶台有两个锅,就是乡下最常见的那种灶台,一口锅用来煮饭,一口锅用来炒菜。杜衡原来只有一口锅,他用符篆变出了另一铁锅,这才烧好了一大锅水。

两米高的梵天鸡想要整个褪毛有点难度,杜衡对鸡说了抱歉之后就手起刀落将它分尸了。虽然褪毛的过程有点狼狈,虽然杜衡的锅碗瓢盆用起来不顺手,不过他还是得到了一大锅亮白白的处理干净的鸡rou和鸡杂。

杜衡的爸爸有一家私房菜馆子,杜衡从小耳濡目染,跟着杜爸爸学了不少东西。杜爸爸说过,食材是老天送给人们的礼物,只要能用的都不能浪费。杜衡处理梵天鸡也处理得极为细致,能利用的东西,他都好好的收起来了。

土灶上已经开始煮米饭了,杜衡看了看手中的食材。他是江南人士不太能吃辣,但是这个时候他莫名的想吃点辣的东西。只是巧妇难为无米之炊,他手里连辣椒都没有,只能随性搭配一下吧。

他准备做一个简单的宫保鸡丁,没有辣椒没有糖没有米醋也没有葱姜的可怜寒酸的宫保鸡丁,简陋得他都快哭出来了。

黄色的鸡油入热锅之后发出了刺啦的声音,一缕缕青烟冒出。黑色的锅底慢慢的沾上了油花,趁着熬油的功夫,杜衡开始准备食材。

他切下了拳头大的两块鸡胸rou,然后切成了大小均匀的鸡丁。其实他是狂热的鸡皮爱好者,看着大片大片的鸡皮,杜衡吞了吞口水,这么大的一只鸡,鸡皮要是做成烤串一定能吃过瘾。

一边切鸡丁,杜衡还一边翻动着锅中的鸡油,此时的鸡油已经缩水了,边缘出现了液态的油。

杜衡欣赏的将筷子搁在了碗上,他喜欢符篆生出来的这种筷子,比家里的还要趁手一些。

鸡丁切好之后,杜衡在鸡丁上撒了一些盐和酒搅合搅合,这时候应该加一些淀粉让鸡rou更加嫩滑,只是条件有限,不要计较这些了。等鸡丁变得有些粘稠之后,杜衡就将碗放在了灶台边去看了看火。

灶台中的木头是符篆生出的,杜衡将大根的木材往外抽了些,这样锅底的火焰就会小些,锅里的鸡油不容易焦糊。

没一会儿,杜衡就用梵天鸡身上扒下来的油脂熬了一大碗金灿灿guntang烫的鸡油。他将多余的液态油盛在了罐子中,还在里面加了一勺盐。

如果这是猪油的话,加食盐和糖能让油脂凝固之后更加洁白且不容易坏。杜衡加完了食盐才想起来,这是鸡油,他好像多此一举了,鸡油凝固之后是黄色的,白不白又有什么关系?

他往锅中倒入花生米,锅铲轻轻捣
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