我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读173 首页

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   分卷阅读173 (第1/2页)

    软嫩的鱼肚子,Q弹的鱼唇,鱼眼睛,都被吃完,剩余的是刺多的鱼背脊那些rou没有吃,浓香的勾芡挂了不少,尝了尝,觉得味道还行。

香脆可口的炸酥rou吃完了,只有少许的碎末在盘子里。

蘑菇嫩笋炖老鸭已经被拆骨分架子,鸭子rou吃了,留下鸭掌鸭脖子,鸭脑袋,还有一些笋子rou和蘑菇。

熏烤的大肥鹅片成薄薄的,油光发亮,每一片都是焦脆的外皮,内嫩的鹅rou,那大盘子旁边还放有蘸碟,方便吃席人的不同口味。

猪肚跟肥肥的鸽子一起煲汤,汤汁香浓醇厚,猪肚rou块肥且不腻,吃起来又软又有劲道,鸽子rou很嫩,也很肥,那汤汁合起来鲜甜可口,每一口都是食物的精华。

沈潇云看这道菜几乎没什么人动,抄起手里的勺子狠狠的喝上几口。

啧啧,真香啊,真好吃。

回锅rou的五花rou炒的很不错,油腻的肥rou煸炒出多余的油脂,入嘴咬的咯吱响不说,吃在嘴里特别香,比五花rou里瘦rou的部分还要香,嚼起来带着焦脆的猪皮尤为带劲。

烟熏rou焖糯米饭也不错,咸香的口感,软糯香甜的糯米,两者融合,是对挑剔的舌头的一种迎合。

大颗粒,大块的红烧rou烧的颗粒通红,跟一粒粒好看的蛇果一样,颜色鲜艳,通红油亮,每一粒都是软嘟嘟的,筷子一触碰,肥rou的部分跟胶状物一样,随着晃悠悠,好半天还在那儿发抖似的,不肯停歇下来。

这红烧rou不但烧的颜色好看,吃起来还是香甜的,入口即化的那种,看似肥腻,可吃在嘴里却感受不到油腻,也不觉得腻味,只觉得吃完嘴里残留着一股rou香和酒香,叫人流连忘返,等回味过来,又一块再次进入了嘴里。

有几个空的汤碗,看底下的残留物,沈潇云猜测应该是糖水橘子,糖水李子,和红枣木耳,这类甜甜的饮品味,在一些热菜荤菜上桌中途会端上来,给吃席的客人去去嘴里的油腻,也是给客人缓解一下干渴。因为在以前吃席,可没有那么多果汁饮料,若是菜吃多了,很想喝水,还要去这家里讨一杯水来喝,还是有点麻烦,有这样的糖水罐头吃,能解渴还让让人开胃,算是非常不错的菜肴。

这不,村里老一辈的应该都很喜欢吃这种带着酸味,甜甜的小甜食。

第二圈盘子有焖熟的切薄片的腊肠,芹菜炒rou片,炸好的藕夹,外皮香脆,里面软嫩的rou沫豆腐,还有一盘炸小鱼,香锅形式的肥rou炒茶树菇,酸椒炒腐竹,炸的酥脆的春卷,软软的,嫩嫩的,鹅黄色的煎饺,清蒸的鳝鱼,爆炒的泥鳅,各色的酱rou丸子。那丸子比鱼丸小,小小的一粒,只有莲子那么大,发酵好的面粉糊里混合有有剁碎的马蹄丸子,鲜甜的香菇丸子,嫩嫩的爽口的豆腐丸子,还有鲜美的虾rou丸子,清香的菠菜丸子,以及香香的猪rou丸子,每一个颗粒细小,口味齐全,一勺子下去能吃到好几种口味的,这一道也是极为地道的家乡菜,在外面沈潇云暂时还没吃到。

这个酱rou丸子汤汁里面用了一些勾芡,汤汁里有熬好的酱rou,酱rou都是细碎的rou沫,汤汁香浓,喝的时候,软乎乎,滑溜溜的,入口极为顺滑,再来几个口味不同,却很有嚼劲,弹牙的丸子,当真是无上的美味。

沈潇云连吃两口,正打算继续往下吃,恰在这时,又有婶娘端着丰盛的菜肴过来了。
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