文盲的北宋生活_分卷阅读16 首页

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   分卷阅读16 (第2/2页)

式。”

上一次他们推麻辣香锅的时候,魏拾遗提出的找小姐帮忙展现菜他就觉得很不可思议了,没想到这次魏拾遗竟然还能想出什么‘优惠’……这个他从未听过的词。

魏拾遗摇着头笑了笑,他脑袋就长得一般,这些全是现世都有的,他不过是借来用了一用。

“三叔,以后如果酒家做得更大,我们还能推出贵宾卡,每在我们酒家消费一次,根据每次消费的银钱可以增加积分,当积分到达一定数额,我们就可以送他们小礼物,或者免送一道菜。”

本来魏拾遗差一点就说成了在卡里充钱,结果他刚说,就想到古代没有刷卡机,也不会有人时时刻刻想着自己卡里有多少钱,他们也不能时时刻刻去减客人消费的银钱,所以就只说了积分制。

李三叔被魏拾遗嘴里的陌生词语说得一愣一愣的,他不明白那些词的意思,但也知道那是另一种推出菜的办法。魏拾遗看李三叔呆愣,便把那些词语的意思也解释了一番,这下李三叔才算是真正的弄明白。

李三叔是个生意人,一辈子都在和生意打交道,他从心里明白魏拾遗这个办法能将客官留在他们酒家,若是真的这样做,他们酒家的生意不愁不好。

似乎已经想到未来酒家的昌盛模样,李三叔心里很是兴奋,拖着魏拾遗一路上都在讲酒家的推广制定。

魏拾遗本就打算赚很多很多的钱,见李三叔肯定了他这个办法,距离他存钱的目标又近了一步,他心里也很高兴,两人在回酒家的路上都在讨论宣传方式。

回到酒家,两人开始进厨房做菜。

宣传方式有了,新菜也得跟上进度。

魏拾遗和李三叔在厨房里做菜,魏拾遗让大厨把一条鱼处理干净。然后他切开鱼背,把鱼变成两半,鱼肚连着放在盆里。

接着他在鱼身上切了几刀,把姜葱等放到鱼身上去腥,做到这里,他再加了一点酒进去去腥。好在李家酒家有卖酒权,不然他还找不到酒去腥。

北宋限酒,只有拥有卖酒权的酒家才有酒。

去完腥,鱼的初期处理工作才完成。

酒家大厨在一边看着魏拾遗处理鱼,很是惊奇,魏拾遗给鱼去腥的方法不算奇特,但是他剖鱼的方法却不同。

汴梁里喜欢吃鱼的人也不少,他做的鱼也不少,可还没见过有人会这样把鱼剖开,不剖鱼肚反剖鱼背。

光是看魏拾遗的做菜手法,他就知道,这个少年郎真的能做出新的菜。

第13章013铁板烤鱼

在众人的目光下,魏拾遗游刃有余的把鱼放在专门rou的叉子上,一边烤一边刷油翻面,小心翼翼的不让鱼散掉掉下来。这时代没有烤箱,想要把鱼烤熟而不散开,还需要一定的技术。

得益于常年做手术,魏拾遗的手还算稳,拿着鱼翻面刷油样样都不落下。鱼渐渐开始变得焦黄,表面浸出了油水,滴在火上刺啦刺啦的响。

鱼还是香的,虽然目前什么也没放,因为铁板烤鱼吃的就不是这个味道,而是后面炒料,再重新在铁板上烤的那味道。

魏拾遗一面刷油一面烤,过了许久,时候差不多了,他就用筷子拨了一下鱼rou,只见焦黄的鱼皮一拨开,里面白皙细腻的鱼rou立刻露了出来。

见鱼rou熟了,魏拾遗赶紧让人把铁盘递上来,然后



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