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分卷阅读130 (第2/2页)
吃鸡rou,最近有禽流感。又说不吃牛排,胆固醇太高。火腿盐分高,能不吃尽量不吃。”众人“哎呦”的一声。陈朗心骂道:“那他出来吃饭干嘛,在家喝白粥好了!”老鲍笑道:“给他做西红柿炒鸡蛋吧,中国国菜啊,没有西红柿炒鸡蛋征服不了的中国人。”魏国恩:“这里面也有鸡蛋啊,他怕禽流感,鸡蛋得炒得跟牛rou干一样才行吧。”霍子安当机立断:“你们先去做其他人的菜,跟着流程,不要乱了节奏。老爷的我来想办法!”外面的餐桌上,气氛已经冷了下来。大老爷不吃饭,其他人对着桌上的美食,也不好没心没肺地大快朵颐。连秘书也不敢再嚷嚷吃螃蟹了。邱新志回桌发现了这出乎意料的状况,暗骂自己粗心大意。他问过老爷的秘书关于他的饮食习惯,那边只是回应“老爷重养生”。他以为上了年纪的人都这德性,就让霍子安把他的菜做清淡些。没想到他这哪是养生啊,简直就是怕死怕到姥姥家了!但这时候只能硬着头皮撑下去,厨房交给霍子安去想办法,他施展浑身解数去活跃气氛,由良辰则把桌上的人照顾好,拖一拖上菜的节奏,让子安有时间解决老爷的问题。下一道菜是汤。根据促进会的要求,用苏眉鱼做了马赛鱼汤。鱼汤浓鲜,飘出了开胃的番茄酸香,以前霍子安给由良辰做这道汤时,放了清迈面,这次食材升级,放了炸过的干贝丝挂面。桌上每个人看着香气扑鼻的红汤和海鲜,暗暗吞口水,但都不敢动勺子,偷眼看老爷子跟前空空的桌面。霍子安亲自把大老爷的食物端了出来,却不见汤碗,而是一个平碟子和一把茶壶。其他人好奇心大起,都看大厨给他准备了什么。却见霍子安在旁边的小桌上放了个小炭火,对大老爷道:“这汤要现场制作,您稍等两分钟。他从碟子里夹出切成片的松茸,放在炭火烤网上。邱新志机灵,立即道:“松茸可是好东西,日本人都认为吃松茸长寿,来我们国内疯抢。现在还不到旺季,香格里拉的好松茸很贵吧。”霍子安接道:“这批松茸是昨天从藏区送来的,原来只出口到日本,我们截下了这些,算起来是比龙虾贵多了,因为只有三天保质期,只能坐飞机运送。”炭火暗红,松茸的香气弥漫了厅堂。这气味跟rou食脂肪不同,清新温和,但又浓烈沁心,众人顿时觉得面前的鱼汤也没有那么大的吸引力了。由良辰端来一个光洁的白瓷碗,放在大老爷跟前。烤好的松茸夹在瓷碗上,霍子安同时从茶壶倒入汤水。他一边倒一边解释,“这是武夷山岩茶、火腿高汤和乌梅煮的茶汤。这里的老板是武夷山人,自家有茶园,产的大红袍清醇回甘,和松茸香气互补。”他在茶汤上撒了点盐之花,轻轻推近大老爷,“请慢用。”大老爷微微一笑,拿起银勺,喝了一口。这是他今天吃的第一口食物,大家顿时松了口气。好几个老饕闻到了松茸香和茶香,暗自羡慕,都想尝尝这汤的味道。却见大老爷喝了两口,就放下了勺子。霍子安愣住了,问道:“味道不合您口味吗?”大老爷露出标准的微笑:“人上了年纪,吃不了多少,见谅。”这话模棱两可,也不知道是客套话,还是真吃不动了。一个人年纪再大,也不至于喝不了两
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