字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读61 (第2/2页)
到汤滚,就能起锅装盘并洒上一把葱花即可,做法简单,口味独特,寓意深远是年夜饭必备菜。然后是瑞雪丰年,过年也不需要都是大鱼大rou,素食也是不可缺少的。这道菜其实就是一道素炒,在选料上可以自己选择,原则是色彩搭配合理,有喜庆气氛。原料用鸡蛋、白玉菇、腰果、辣椒,配料就更简单了只要盐就成,可惜没有银杏,失色不少。在这个靠天吃饭的时代,庄户人家总是盼望着一年中天气适宜,地里的庄稼能长的好,这道菜还是很受欢迎的。再是五福临门煲,其实就是用白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆皮做的,寓意好听点罢了。往年在家这几道菜都是他做的,顺手的事,爷爷喜欢这个寓意,因此每年都要做的,不管味道,就是这寓意都让人能多吃几口。在院子里,奎叔搭好烤炉,这会儿像烤鸡翅,烤羊腿,烤脆骨等都差不多能吃了,自然是奎叔带着孩子上手的,涂蜂蜜,撒调料这些事几个小家伙是做惯了的,香味nongnong的传入鼻中,恨不得立时就扑上去啃个满嘴流油。辜子晟认真做着吉祥如意卷,在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄,把腊肠放咸蛋黄上,慢慢向上卷起,卷到尾端,用面粉糊或淀粉糊封口,卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸一刻钟,蒸熟后,取出卷子晾凉,至于味道么,有的人喜欢有的人不喜欢吃,看人的口味。酱肘子,清蒸全鱼,麻婆豆腐,青菜炒rou,熬酸菜,酸辣土豆丝,四喜丸子,萝卜干炒腊rou,蘑菇炖小鸡,红烧排骨这些都是李平在辜子晟的指挥下完成的。玉米烙,韭菜卷,南瓜丸子,炸土豆条,炒花生米,鸡蛋泡,年糕,爆米花等零食都是日前做好的,热一下就成装盘了。最后做了个萝卜排骨汤,白菜豆腐汤。在辜子晟的指挥和cao持下,晚上戌时刚到,年夜饭正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,看得人眼花缭乱,就是担心吃不完糟蹋了怎么办,太可惜了。趁着没到饭点,李平挑了不少能放的住的硬菜给李雨姐弟送了去,不知道他们年夜饭都置办哪些,挑挑拣拣的拿了不少,两个人能吃好几天。自从上次打架事件过后,他们没怎么再搭理过那姐弟二人,碍着过世的大伯,加上前些天李晴回来了还特意送了一担柴禾,李平这才给了些东西,不然他可是打算断了往来的,不说感激了还背后编排自家,这种亲戚就当没有!好在李晴去了镇上,见的人多了,也懂些人情世故了。除了这姐弟俩,还安排了小安和小喜给狗蛋家和陈四家各送了两盘rou和炉馍馍之类的零食若干。李阿婆回送了自己拿手的猪头rou,陈四家的是rou羹,据说是陈四媳妇的家传菜,外人是不会做的,也没推脱直接拿进去了,他们可不是散财童子,何况自古以来就有“斗米恩,升米仇”的说法,他们还不想步那个后尘。如此丰盛的年夜饭令人赞叹不已,也暗暗思量着,辜子晟还真不是一般的会吃,这些年夜饭就是大户人家也未必做的出来,他们从来没见过这么多的东西,年夜饭在他们来说就是比平时吃的好点,只要rou管够就算把年过的相当不错了。戌时整,全叔在院门口放了一串鞭炮,噼里啪啦,这个时辰家家户户都开始放鞭炮
上一页
目录
下一章