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分卷阅读54 (第2/2页)
舟站的位置排序,竟然刚好对上了。众人无语了,还真是随性。景漾也恍然大悟,心想,难怪了。***比赛开始,红队三人坐在旁边的沙发区,一边喝饮料一边看景漾他们做菜。景漾拿到羊排自然是高兴的,而对于张遇拿到猪大肠这件事,额……他也有点期待,看着张遇看着肥溜溜的猪大肠无从下手的样子,还真挺有意思的。不过他没时间想太多,他必须先去配菜区选择要用到的食材,十分钟之内挑选完毕,如果有遗漏也不能再进去拿了。他脑子里闪过一个个配菜的名字,迷迭香、百里香、香草还有黄油、橄榄油和几种蔬菜。因为已经想好自己要做什么,所以他的动作很快,不像陈曲舟还一头雾水地在食材室里瞎转悠,似乎是想看看这里有些什么可搭配鸭rou的东西来获取灵感。张遇是最后进来的,他推着推车,先去拿了酱油,白醋,面粉,盐等多种调料,然后又拿了一些辣椒和、白萝卜、红萝卜、豆腐、牛蒡、猪rou和大葱。景漾多看了他两眼,不知道他准备做什么。烹饪时间只有一小时,当评委喊开始的那一刻,倒计时的时钟也开始转动。景漾准备做一个香煎羊排配奶油焗土豆。他将食材全部洗干净,分别切好放在碗里,然后打开火,加热煎锅,等锅一热,就将已经擦好盐的羊排,肥膘的那边朝下,放进锅里煎。几分钟后羊排上本来是肥rou脂肪的部位出现了有脆边且有好看的焦黄色。慢慢的,他将羊排两面都煎成金黄色。再放进去一小块黄油和迷迭香、香草,迷迭香和香草在黄油的加热作用下,散发出浓郁的香味。景漾用小勺子不断舀起黄油浇到羊排上,每一个角落都不放过,这样两分钟过后,黄油已经变了颜色,再把羊排盛出来,用盘子装着放进在烤箱中保温。锅里剩下的油被景漾倒入一个小碗里,用来调了一个浓郁清香的酱汁,其中有香草、迷迭香、黄油的香味,美妙极了。酱汁放在一旁,景漾开始制作奶油焗土豆。这时候高非走到他面前,凑近桌面闻了闻他做的酱汁,他的眉头舒展,变得不那么严肃。“怎么样?你进展如何?”景漾说:“挺好的。”高非说:“你现在在做什么?”“我准备用奶油焗土豆来搭配羊排。”“嗯,这两者搭配起来不错,羊排你做的是几分熟?”景漾毫不犹豫,说:“五成熟。”高非点头,“嗯。你打算怎么做土豆。”景漾说话的时候,动作一直没停下来,他目不转睛地看着自己手里的东西,不紧不慢地说:“我会将土豆切成薄片,加入奶油、蒜泥,豆蔻。”他一边说一边做,将食材全部放入一个烤盘中,倒入刚好把土豆盖没的奶油,再用胡椒和盐进行调味,撒上帕马森芝士。“还要放一点黄油,这样烤出来之后,表面不会太干。”高非赞赏地看着他,“你让我刮目相看,完全看不出来你是业余的。”景漾礼貌地笑了笑,真诚地道了一声谢谢。张遇那边似乎也一直在紧张地处理猪大肠,谁都知道猪大肠这种东西很难清理干净,腥臭味不去
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