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分卷阅读195 (第2/2页)
菜,那价格更高了。这种价格,若是放在简言的原生世界,绝对会被爆出来上热搜。反正,简言看到墙上挂着的价目表时,第一反应是这是家黑餐厅,然后是万分庆幸她自己有食材,可以自己做饭不用被坑。在后厨里忙碌的时候,她好奇问两位帮忙打下手的厨师,“这么高的价格,你们没被投诉过吗?”“没有!”叫陈武的厨师摇头,然后反问道,“为什么会投诉?我们这个价格很公道了。”简言,“···”简言还能说什么,只能闭麦。见她从保鲜箱里拿了一大块牛腿rou出来,叫金振的厨师好奇道,“牛rou你怎么做?”“剁碎做rou陷。”“那要用到碎rou机,你等着,我给你拿。”这玩意一般用不上,为了保持厨房的整洁和卫生,案台上除了几样必备的厨具,大部分都被收进了储物柜中,要用需要拿出来。“不要机器,我手工剁。”简言头也不抬的将牛颈rou按照肌理纹路切成一条条,轻声道,“机器碎出来的rou用来做馅料,没灵魂。手工剁出来的,才筋道,好吃。”两人听了简言的话,一下子变得红光满面起来,眼中更是透着掩不住的热切和兴奋,“还有这说法?”简言嗯了声,“有的,等我做好你们尝尝就知道两者的区别在哪了。”“我们帮你,你告诉我们,要怎么剁。”简言原本想拒绝,但想想套房里的兔爹他们还饿着肚子,便没拒绝他们的好意,直接将剁rou的工作交给了他们。当然了,再交给他们之前,先是教了他们rou馅要如何剁。然后,两人便拿着刀飞快地剁了起来。整个后厨都是菜刀接触到案板的声响。简言盯着看了会,见剁得挺好,便去和面。这是个力气活,所幸她这具身体的力道不小,面团被她揉得劲道又光滑,和好的面团需要时间去醒,她又抽空去蒸了个米饭。鉴于兔爹他们食量大,她用上了从食堂厨房带出来的特大号电饭煲,电饭煲出自周珛他们的手。饭蒸好,她又从恒温箱里拿了三十多只小青蟹出来,洗刷干净上锅蒸,接着继续洗切另外的食材。这个时候,陈武和金振的rou剁好了。第408章美味馄饨简言开始调馅料,擀面皮,包包子饺子。陈武是个手很巧的男人,简言包包子的时候,他站在旁边看了一下,就道,“我觉得我会了。”简言的回答是默不吭声的推过去一叠面皮,“会不会,上手试了才知道。”“好嘞!”拿起一张面皮,陈武学着简言的样子包了起来,最初手有点僵,但没几息功夫,就变得灵活起来。然后,一只包子在他手中成型。讲真,比唐叔他们刚开始包时,形状好看多了。金振不行,他的手不够巧,也不够稳,对馅料的把握不好,包出来的包子不但丑,馅料不是多得撑破包子皮,就是太少。反正最后出来的成品,简言决定单独蒸了让他们自己吃。味道肯定是不差的,毕竟面皮和馅料都出自她的手。三个人通力合作,对半开分别是八十只的包子馒头,以及一百二十只的馄饨全部完工,耗时大半个小时,这还是简言手
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