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手，应付过去头几天就好了。

罗昱没想到第一天能来这么多人，也多亏了他准备充分，才不至于乱成一锅粥，各项工作能进行得有条不紊。

刘知县和主簿、典史等人坐在一个雅间，罗展陪着说话。之后服务人员进去让大家点菜。

鼎味西餐厅设有套餐，包括头盘、汤、副菜、主菜、甜品等，可以自由搭配，也可以单点。当然，这里食材有限，肯定不能像现代的西餐厅一样正宗，都是罗昱根据实际情况看着搭的，很有些不伦不类。

服务生先给众人简单介绍了一下这里的用餐顺序，大意就是分餐制，不在一个盘里夹菜，也不在一个锅里盛汤，吃完一道菜会撤下去再上第二道菜。又介绍了各种菜品，有的有选择有的没有，比如汤和主食是两种，可以选自己喜欢的。

点好之后没一会儿，训练有素的服务人员便开始上菜了。

最先上的是经典蔬菜沙拉，每人面前放了一个深口的碗，里面放的是胡瓜（黄瓜）、胡萝卜丁、甜玉米粒、莴笋丁以及鸡蛋丁，用沙拉酱拌匀。

菜是都吃过的普通的菜，不过经过这种叫做沙拉酱的东西一拌，味道又变得不同起来，清新爽口，就是吃完之后感觉更饿了。

很快，服务人员进来收走了沙拉碗，上了第二道菜，也就是汤，旁边配了餐勺。

这汤罗昱准备了两种，鸡茸蘑菇浓汤和西式蔬菜汤。若是有人不喜欢奶油的味道，便可以选择用洋葱、胡萝卜、土豆和圆白菜做的蔬菜汤。本来还应该放西红柿的，可惜现在没有，不然他还打算做个罗宋汤。

为了做这种西式的蔬菜汤，罗昱还特意找木匠给他做了个打汁机，专门用来打糊。

众人的选择各不相同，保守的人选了蔬菜汤，想要尝鲜的人选了鸡茸蘑菇浓汤。喝着蔬菜汤的人闻到邻座的鸡茸蘑菇浓汤，分明又感觉那种奶油汤的味道似乎也很鲜美，心里便想着若是以后再来也要尝尝才好。

撤去汤碗便是副菜。本来应该用鱼类、贝类或者软体动物类，但是临江县不靠海，那些做起来也麻烦，所以罗昱干脆上的小食拼盘。用鸡中翅、炸土豆条、洋葱圈和鸡米花拼成，每样都不多，省得吃多了。

鸡翅这种食材众人自然吃过，也不稀奇，但是做法他们却是没有尝试过，倒也新鲜。

如果不喜欢油炸食品，还可以换成传统的卤鹅。这种吃法可以说中西合璧，罗昱为了推广他的卤鹅也是蛮拼的。

值得一提的是，罗昱在他的西餐厅临街那面，愣是辟出来一个卖卤菜的柜台，专门提供打包服务，但是不可堂食，以免破坏餐厅氛围。用他的话说，这么好的地段不卖卤鹅，简直天理难容啊。

主菜也是两种：猪排和鸡排，已经在厨房切割好，淋上了酱汁。

rou类选的是猪禽身上最鲜美细嫩的部分，煎得火候恰到好处，rou汁被锁在其中。再淋上由各种香辛料以及高汤加上味道极鲜的食材精心调配而成的酱汁，将整道菜的味道提升到了极致。

闻到香味儿，便有人迫不及待的吃上一口，只觉得浓厚醇鲜的味道充斥了整个口腔，顿时忍不住发出一声喟叹，简直太好吃了。再喝上一口佐餐的红酒，当真是人生享受。

罗昱没准备餐前酒，佐餐酒则都是葡萄酒，这时候也不分白葡萄酒还是红葡萄酒