分卷阅读74 (第1/2页)

    这削出来的，是条状呢？还细得跟面条似的。



    他有些绝望，甚至开始觉得自己跟小陈师傅学厨艺，是一种错误。



    等陈白微轻轻松松的将鱼rou面团削完了，就看到了周泰沮丧的脸。



    “把香菇给我。”她吩咐道，又问了一句，“你怎么了？”



    周泰沉默的将一小盆切好的香菇丝给她，“小陈师傅，我有点怀疑我能不能学到您的厨艺了，哪怕是皮毛，我好像都不行。”



    陈白微将香菇倒进锅里，然后盖上盖子。将阵阵浓香给盖住。



    她来到案板前，一手一个鸡蛋打进盆里。



    “这就开始怀疑自己了？”



    眼看着自己挑好的饲养继承人要跑，她可不答应。



    “您刚刚怎么把面削成那样的？我在旁边怎么看都没看明白。”周泰犹豫着说道。



    陈白微轻松一笑，“这还不简单？是我自己改良的花刀法，你看到我只是在削面皮，但你没看到我在刀口滑过的面皮的时候，是用刀尖在面皮上勾起一条面丝，然后再下刀削下去的。”



    她速度很快，所以周泰没看清楚也很正常。



    毕竟不是所有人会想到她居然会用刀尖勾起面丝再削。



    周泰听完后，一脸敬佩的看着她，“原来是这样，我说怎么能削出这种面丝呢。”



    “对，做菜没有你想的那么难，以后有什么不懂的，直接来问我就行了。”陈白微笑得像极了诱哄小红帽的大尾巴狼。



    重新让周泰打起了学厨精神，她这边蛋也打好了。



    快速的将鸡蛋打散的同时，外面提醒上菜的铃声响了起来。



    “把锅盖掀开。”陈白微沉声说道。



    周泰上前一把提起锅盖，差点没被扑面而上的香味给扑了个仰倒。



    陈白微直接将鸡蛋液端到锅旁边，然后在继续搅拌的同时，控制这蛋液往下，流的速度，缓缓的将蛋液倒入锅中。



    如果周泰观察仔细，就能发现陈白微就算是在搅拌，蛋液留下的速度也都是允许，没有被搅拌的动作影响半分。



    等一盆的蛋液倒完，刘姐他们也过来搬汤了。



    “我在外面就闻到了这里面的香味，还容英婶他们聊肯定是你又炖了什么好喝的汤。”刘姐笑眯眯的往锅里看了一眼。



    香，那是真的香，鲜，那也真的鲜。



    哪怕他们现在天天都能喝到陈白微炖的汤，偶尔还能吃到她做的菜，但每每闻到当日炖出来的汤，还是忍不住的想要钻进去。



    只闻到味呢，这肚子里就开始嗷嗷的叫着饿了。



    陈白微站在一旁，一副岁月静好仿佛不是她炖的样子，将手给擦了擦，笑着说道：“港城的一道碗仔翅汤，我改良了下，拿鱼茸代替的，还放了香菇，这味道当然是香了。”



    这还不止呢，她调料还放了麻油胡椒粉和香醋。



    刘姐一边往外装汤，一边给了陈白微一个白眼，“你可得了吧，也就你手里能炖出这样的味，放我们这可炖不出来。”



    就像陈白微教他们做酱菜，他们也有在家里按照方法做了的，那味道就是不如陈白微挑的面酱好吃。明明材料都一样，但味道就是有差别啊！



    不只是他们，陈白微不也经常教吴师傅和李师傅怎么做菜，但他们就是做不出陈白微能做出来的香味。



    每到饭点，食堂里飘散着的味道，一定是陈白微炖的汤。



    陈白微笑了