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过来帮他签名做个保证，顺利签了合同，拿了定金。

叶奶奶听完经过，拍手说：“这回可治住了敏娟。”

她说完，又悄悄问：“客户是订了多少货，咱们能赚多少哪？”

叶子默压着声音说：“第一批订两百斤，每半斤一包装。这一批过去没问题，会继续订货。至于赚多少，要看咱们买螃蟹时能讲价讲到多少。”

“你就说个大概。”叶奶奶笑了。

叶子默道：“每两包一斤，螃蟹钱是三元，人工是两元，咱们卖给客户，是十元，也就是赚五元。两百斤的话，不出别的意外，能赚一千元左右。”

叶奶奶听得张大嘴，“一千元那能买间铺子了。”

叶子默点头说：“到时赚到的钱一分，每家能分到几百。如果这个钱不分，还能合买一间铺子呢！”

母子两人说着，兴奋得不得了。

第二天陈敏娟又过来了，脸色不大好。

叶子默可不管她的脸色，直接道：“我们大家商量过了，毕竟这桩生意是你拉来的，炒蟹rou松的配方也要你提供，到时赚了钱，会多分你一成。”

孙敏娟听着这话，脸色才稍好转。

叶子默又道：“现在人手是这样分配的，二哥监管家里家外，防止出个什么事，我和老五早上去买螃蟹，配料红糖等东西就上县城批发商铺那儿进货。阿巧和老五媳妇掌灶炒蟹rou，二嫂领孩子们剥蟹rou和包装。买的螃蟹多，当天忙不过来，就请邻居过来剥，按斤给工钱。”

他说着，又转向孙敏娟：“你要上班，早晚过来检查一下蟹rou成品，指导孩子们打包装，也不用你多干活。”

孙敏娟对于叶子默分派叶子介监管全家这个，本来有意见，再一想，二房五个女儿，四个都能干活剥蟹rou了，能干活的人手已比其它房的人多，叶子介不干活也没什么可说了，当下只好点头。

第二天一早，全家便忙碌了起来。

叶子默和叶子鱼买了螃蟹到家，清洗完毕，便全家齐齐动手开始剥蟹rou。

蟹rou剥出来后，放在竹子做的大盘上晾晒一下去掉水分，再加了红糖和姜汁等调料下锅去炒。

一下锅，蟹rou受热，水分一干，就分散成一条一条的须子。

等调料渗入，马上散发出一股甜辣甜辣的香味。

何巧掌握着火候，很快起锅，铲到竹盘上，让大点的孩子端到顶楼去散热。

到了晚上，一家大小又在灯下打包装。

叶明素一放学，就跟着堂姐叶明珍和叶明珠一起把炒好又晾干了水分的蟹rou松按每半斤一袋装好。

等装完要打包装时，她四处看，没有包装机啊，这时候是怎么密封包装的？

孙敏娟拿着一包蟹rou松教孩子们打包装。

她拿一片锯齿刀片放到塑料袋口中，把袋口轻轻一折，包住刀片，然后在煤油灯中快速一烫，袋口就密封了。

叶明素一边看一边惊奇，原来这时候是这样密封袋口的。

不得不说，孙敏娟人品虽然不咋样，但干活特别利索，指导孩子们打包装时，表述也特别清楚。

几个大点的孩子很快就学会了。

一共六个孩子打包装，一会儿就包装好了几大盘。

等大人收拾完锅灶等过来帮忙，晚上八点左右，一天的活儿就干完