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分卷阅读34 (第2/2页)
>红楼世界里没有冰箱,猪rou难以长时间保存,腊rou熏rou等等都是广大劳动人民质朴的智慧结晶。所以柳眉满以为这暹罗猪是已经实现熏制妥当的。可没想到,那只暹罗猪被抬上来的时候,竟然是刚刚被宰杀好,洗白白的鲜嫩小猪。“不是说用灵柏香熏过了的吗?”柳眉吃了一惊,这着实出乎她的意料。二厨是个二十出头,周身收拾得干干净净的年轻人。他听柳眉问,当即点点头,挠着后脑说:“邵师傅说过的,确实是在用灵柏香在熏啊!”柳眉立即转来转去地找那传说中的灵柏香。一转身,她的眼珠几乎要掉出来——大厨房的角落里搁着一只香炉,里面拢着一把不知是什么香。我去,小白猪前头点香炉,这是要祭祖?柳眉的表情登时难描难画——这香闻上去味道确实是挺好闻,可是用香木制熏rou,完全不是这么个做法啊!“这就是你们邵大厨吩咐下来的?”柳眉冲二厨瞪眼睛。“是呀,邵师傅昨儿就吩咐下来的,说是等他来了,就可以动手烹制。咱们这儿,除了他,没人懂得这暹罗猪该怎么料理。”年轻的二厨一直挠着后脑,脸上写着大大的“没经验”三个字。柳眉俏脸一板,她心知这个邵大厨应该是有些问题了。她立即转身出来找林小红,“红儿你老实告诉我,这个邵大厨是真病了还是假病了?”林小红一怔,马上明白了柳眉的意思,睁大了眼惊道:“你是说……”柳眉点点头。要是她判断得不错,这邵大厨应该是在借病拿乔,趁鸿顺楼有重要客人的时候,要挟主家——除非主家答应他的条件,否则他绝不出手,坐看鸿顺楼出大丑、丢大人。这也正解释了邵大厨病了之后,鸿顺楼没办法请到别的名厨出面替他——恐怕这邵大厨早就与业内伙伴们商量好了。大厨们的身价都是水涨船高,旁人也乐得见邵大厨多争得些利益。“眉儿,拜托了。今儿个客人并不算多,而且订的都是晚间席面,离开席至少还有两个时辰。你在这儿撑一会儿,我这就去回给我们奶奶知道。”说罢,林小红匆匆地走了。没过多久,林小红又急急忙忙地赶了回来,凑在柳眉耳边,叽叽咕咕地说了一番话。柳眉:呵呵!林小红是回来告诉她,凤姐早就知道邵大厨的用意,所以为了打压邵大厨,才搬了柳眉出马。“我们奶奶说了,用人不疑,疑人不用。她始终记得你对她点过头,说你能耐,所以她信你,绝对不会将今天的席面搞砸!”柳眉对这位琏二|奶奶实在是无语了。她明白凤姐打的好算盘——若是像柳眉这样的小厨娘,都能胜任鸿顺楼大厨的活计,你邵大厨还有什么好说的?这个凤姐,好像正在往心理战的道路上越走越远。可问题的关键是,凤姐的胆子也忒大了一点吧!万一她柳眉不行,做不成这道灵柏香熏暹罗猪,最后损失的,还不是鸿顺楼?
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