190 夏日食河蟹 (第2/3页)

一起吃。”龙卿率先拿起了一只蒸河蟹，对着小姐妹招呼道。

    闻言，大家纷纷把手伸向蒸螃蟹的盘子。

    螃蟹是一种奢侈的食物，没什么rou，又通体硬壳吃着伤牙，普通人一般不会特意抓来吃，但富贵人家很喜欢吃，许多诗词话本都有关于食蟹的描述。在著名的红楼梦里头就有一回特意描述了食蟹，写到贾府开螃蟹宴，黛玉由于脾胃虚弱，受不住蟹的寒性，宝玉便建议其佐酒吃，一口蟹rou一口酒便是如此流传开来。

    沈清茗有关食蟹的记忆都停留在指甲盖大小的鲜味，普通人抓了蟹都会卖给富贵人家，只有个头小的才会留下自己吃，但螃蟹本身就没多少rou，又浑身硬壳，个头若还小，滋味基本就是一口鲜味的渣子，因此沈清茗过去并不喜欢吃螃蟹。但这次的蟹个头很大，有巴掌大，掰开蟹壳，能看到蒸成了白色的蟹鳃，点缀在中间的是醒目的橙红色蟹黄，在蟹黄下，是洁白剔透的蟹rou，一股鲜味直钻进她的鼻孔。

    光是闻一闻沈清茗就口齿生津，没有吃蟹的经验，沈清茗也不会吃，直接就对着壳内的蟹rou啃上去，把蟹黄和蟹rou一同嗦出来。

    嗦上一口就爱上了，蟹rou又嫩又鲜，配着蟹黄一同嗦进嘴里，蟹的鲜味平衡了蟹黄的腻，她幸福的闭起了眼睛咀嚼，等她满足的咽下满口鲜醇，侧目去看龙卿，才发现龙卿还没吃。

    龙卿也把蟹壳掰开了，把蟹盖翻过来，然后把蟹黄和蟹rou依次剔出来，盛放在蟹盖中，加酱醋和米饭，全部拌在一起，这才把混合着蟹黄蟹rou的饭团塞进嘴里，同样是一脸享受的咀嚼起来。

    沈清茗目光呆滞的看着她的动作，再一看盘里被啃成了渣渣的蟹壳，有些糗的别开了眼。

    龙卿仔细品尝蟹的滋味，八月的河蟹还不够肥美，蟹黄也带着细微的苦味，并不适合空口吃，但配着米饭和蟹rou一块吃，味道却是不错。吃完一只螃蟹，才看向身边的小媳妇，发现沈清茗已经不吃螃蟹了，光是夹菜吃。

    她的掩饰终究逃不过朝夕相处的恋人，早已熟知沈清茗性格的龙卿很容易发现了端倪，小媳妇嘴里啃着排骨，眼睛却一直瞄向螃蟹。

    再一看小媳妇盘里的“残羹”，也就明白了。

    龙卿又挑了一只个头大的母蟹，这只有很多蟹黄，她耐心的把蟹黄和蟹rou剔出来，装在蟹壳里，然后放在沈清茗面前的小盘子上。

    “来，吃这个，这个肥。”

    沈清茗看到一壳蟹黄蟹rou，小心脏又要跳出来了。龙卿却只是对她笑了笑，又兀自拿起一只螃蟹以同样的方法剔rou。

    不时，沈清茗的小盘子就放着好几只螃蟹了。

    “龙jiejie还懂怎么吃蟹？这样吃还挺讲究的。”

    姑娘们被龙卿吃螃蟹的手法惊呆了，也觉得自己吃蟹的动作粗鲁，直接啃咬毫无形象。

    “也并非懂，我看那些大户人家都有专门的小剪子把壳剪开的，这样可以把rou剔出来吃，不过炒的这种就只能直接啃了。”龙卿说罢又夹起一块炒的河蟹，公蟹rou多，葱蒜爆炒能充分激发蟹的鲜味，乃下饭圣品，龙卿一边吃蟹一边嗦螺，都是直接上手的，粗鲁的吃相也让大家的拘谨淡去了不少。

    “那我们也试试。”大家学着龙卿的吃蟹的方法剃rou，就是太慢了，往往吃一只蟹要花很长时间，但当享受到那满口馥郁鲜醇时，所有人都直呼值得。

    龙卿见沈清茗很爱吃螃蟹，基本不动别的菜了，怕她吃太多拉肚子，又给她夹了蛋卷和菜，让她吃完，沈清茗很听话，全部吃完了，就是小脸越发红润，红嫩的像个剥了壳的鸡蛋，没喝酒，却胜似醉了，龙卿觉得很馋人，恨不得啃上去。

    另一桌的李娘子和李叔也在暗戳戳的看沈清茗，最近三个月沈清茗基本不在村子，因此他们很少见，再见到时发现那个女孩又发生了翻天覆地的变化，具恍惚不已。

    “当初沈丫头