九十年代翻身记_九十年代翻身记 第73节 首页

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   九十年代翻身记 第73节 (第3/3页)

笑什么?”

    程珍雪笑弯了眼睛,“就是好?笑,我们家八百年吃不了一次饺子,这次包的能吃吗,太浪费时间了,还不如弄个煎豆腐炖大白菜,里面再加上一大勺猪油与红红的辣椒酱,这样才够味呢!”

    被她这么一说,程宝菱勾出了馋虫,“行啊,晚上我们吃煎豆腐炖大白菜。”

    那边的案桌上,爸妈带着?大姐与程楠热火朝天?包饺子。程珍雪对他们包的饺子的好?吃程度存在质疑,不肯过去?,她拉程宝菱一起坐着?玩扑克牌。

    就是简单的推拖拉机,不用?带脑子就可以玩,一人放一张牌,当后面的人有跟前面的牌一样时,就把两张牌之间的所?有的牌收归所?有,最后手里没牌的人算输。

    相比较擀面皮,剁饺子馅容易得多。

    爸爸一手一把刀,把rou馅剁得飞起,哒哒哒地声音非常有节奏,剁完rou接着?剁菜,白菜与韭菜,然后分别调成白菜rou馅

    与韭菜rou馅。

    调完馅,爸爸打开煤气灶,将馅料倒进去?炒。程宝菱趁着?播广告的空闲往厨房那边瞟了一眼,看到他在炒馅,大吃一惊,赶紧走过去?阻止,“爸,那个饺子馅不能炒!”

    程安国锅铲翻得起劲,回头道:“是要炒啊,我看以前你奶奶包饺子都先?炒饺子馅。”

    “真不用?炒,直接包,用?水能煮熟,不用?多此一举炒馅。”

    程宝菱关?火,但韭菜馅的饺子已经炒熟了,只来得及挽救白菜rou馅。

    爸爸很乐观,“没事儿,用?油炒一遍饺子馅,更香。”

    程宝菱:……

    程楠傻乎乎道:“对啊,我现在就已经闻到香了,为什么不能炒啊。”

    至于为什么不能炒,程宝菱不知道,北方同学说不用?炒啊,而?且她在外面吃过的饺子好?像也没见炒的,理由她说不出来,于是道:“那等会儿饺子熟了你多吃几个。”

    何佩瑜对炒馅这件事也是半信半疑,但她没多想?,“等煮出来就知道区别了。”

    包完饺子,放进锅里开煮。本地人常吃汤圆,在煮饺子这道最后的程序上倒不会出什么错。

    很快饺子出锅,一个个就如同半个月亮卧在盘子里,白胖白胖的,模样儿可喜。

    程楠忍不住开吃了,她先?吃了一个韭菜rou馅的,皱眉道:“干巴巴的,韭菜老得很,不如包子好?吃。”

    再次一个白菜rou馅的,没炒过馅,里头的馅很嫩,但还是觉得没有特?别好?吃,她啧啧嘴,“早知道就吃酱rou包子了。”

    程珍雪不客气地笑话?她,“说吃饺子的人是你,现在做好?了不爱吃的人也是你,折腾了两三个小时候,现在怎么着?你也得吃下去?。”

    程宝菱也吃了几个,味道确实?很一般,看来饺子做的好?吃也要有技巧的。

    最后是mama想?了一个办法,像早餐时买的煎饺一样,拿去?锅里用?油给煎熟,再调了一个黄豆辣酱,沾着?吃。

    这么一捯饬,味道好?了许多,凑合能吃。

    她挑出几个专门做过记号的饺子,夹给孩子们,“这几个里面放了一分钱的硬币,吃到了这一年都顺顺利利。”

    知道小女儿是个有洁癖的人,又?添了一句,“硬币用?酒精消毒后,又?用?滚水烫过,干净得很。”

    面对这沉沉的母爱,程宝菱还能说什么,硬着?头皮将包着?一分钱的饺子放进嘴巴,然后再吐出这个一分钱。

    钱吐出来了,包钱的饺子还得吃。

    mama用?碗将她们吐得硬币收起来,洗干净,然后拿一个红包包起来,收在柜子里。

    被中午的这顿饺子给伤害到了,晚上大家都不想?在家里吃饭,一致同意去?了烤鸭坊。至于中午吃剩下的饺子,留着?第二?天?做早饭,一直到初三的早饭结束,才算是把所?有的饺子都解决完。

    程楠已经心?虚到了极致,“哎呀,我们毕竟是第一次包饺子嘛,技术不好?能理解,下回,下回我们再也不要包饺子。”

    她觉悟很高,没说出下回我们一定能包出更好?吃的饺子这种?话?。



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