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七零海岛漂亮女医生 第108节 (第3/3页)
, 这一袋里满满当当都是各种腊肠、腊rou,风干鸡和腊鸭。 全都用绳子串着一挂一挂的,沈焰两只手都拎满了, 走出来招呼林辰歆帮忙把屋檐下的竹竿从挂钩上取下来, 然后他再把腊肠腊rou什么的穿上去,间隔均匀地挂好。 这是沈焰他妈贺敏瑛在过年前早早就请人买了rou腌了晒干的, 在阳光下散发着金黄油润的光泽,香喷喷的。 李翠芬眼睛都直了, 不由自主地吞咽了几口唾沫:“这、这么多,得要好多钱吧!” 林辰歆淡笑:“多少钱我倒是不知道, 主要是我婆婆担心我们在这海岛上吃不上什么好东西,特地给我们晒的,是她老人家的一片心意。”说完了就完了,完全没有半点给她拿一块回去尝尝的意思。 李翠芬又是眼馋又是嫉妒又是鄙夷,这姓林的女人也太不会做人了,她们今天一大早回来这边,拿了一袋从村子里各家各户薅来的油糍,像现在这样拿个碗端上几块,如法炮制给附近好几户人家都送了过去。 人家可都是客客气气地用她这碗给她装了满满当当一碗回礼回来的。 就没见过这么小气的。 只是如今家家户户条件都不算太好,虽然东西捞了不少,但也没什么好东西,这沈团长家的好东西,才真的叫人眼馋呢! 要是这些rou都能给她,岂不是能美滋滋地吃上一整年了。 “咕咚!”李翠芬忍不住又吞了一口口水,厚着脸皮说:“你们城里人可真是大方,手艺也好,这腊rou也不知道是怎么做的,闻着就香,也不知道是什么滋味。” 林辰歆:“其实也没什么,主要就是腌rou的调料要配得好,还有最重要的是要有好天气,晒得透了自然就香了,这个调料的配方我倒是知道,大娘您要是也想晒的话,什么时候买了rou回来,我把配方写给你啊!” 就是装傻,才不会为了一点面子,就把她婆婆的一番心意给糟蹋了呢! 顺便再下一番逐客令:“大宝二宝,你们爸妈今天也回来哦,现在应该快到家了吧,快点回去看看有没有给你们带什么好东西回来吧!” 李翠芬心知今天从林辰歆这里是捞不到什么好处了,怒气冲冲地一把拉起二宝的手:“走走走,人家不欢迎咱,把咱们当叫花子打发呢!” 一边走还一边骂骂咧咧的,各种脏话脱口而出,毫不顾忌还有孩子在旁边听着。 沈焰摇了摇头:“亏你还有心思跟她周旋。” “怎么说也是邻居嘛,撕破脸吵吵闹闹的多难看。” 林辰歆也进屋去动手帮忙收拾东西,沈焰也忙着去劈柴烧水,打了水来擦拭屋内的灰尘,一时忙得不亦乐乎。 爱华嫂子又过来了,手里端着一个装菜用的盆子,跟洗脸盆差不多大。 “收拾东西呢!小林,这是我做的大笼糍,不是什么好东西,还算能吃,给你们尝尝。”她当然不好意思白拿了林辰歆的奶糖,回去之后赶紧准备了回礼送过来了。 盆子放在桌面上,揭开上面盖着的芭蕉叶,就看见一块直径一尺左右淡黄色圆盘状的糕点,底下和侧面都用芭蕉叶包着,表面光滑如玉,用手指轻轻戳一下,软软韧韧的,还带着弹性。 散发着一股草木和糯米混合的清香。 林辰歆倒是第一次见,有些惊奇:“这是什么啊?怎么吃的?” “这是我老家那边的做法,用灰水泡了糯米,磨成米浆蒸出来的,可以吃甜口也可以吃咸口,甜口用红糖煎,咸口就直接蒸热了蘸辣椒酱油吃。” 这大笼糍不算什么矜贵东西,但做法特别麻烦,要先把干净的草木灰用纱布袋子装好了,放在大锅里煮两个小时,把灰里的碱煮出来,然后用煮出来的水浸泡糯米三个小时以上。 糯米充分吸收碱水之后,再磨成米浆,注入垫好了芭蕉叶的竹笼中,上锅蒸至少三小时以上,才能完全熟透。 家里的锅灶不大,还得一点一点慢慢蒸,特别费时费力。 但味道是真的不错,吃起来软糯柔韧,别有风味。 这大院里会做这个的人不多,爱华嫂子每年都会蒸上十几笼,当成过年的节礼送给她丈夫的领导和亲戚朋友,不值钱,但就是一份心意。 见她一片诚心,林辰歆也不跟她推脱了,从盆子里取出大笼糍找个地方放好,顺手拿了一块腊rou让爱华嫂子带回去吃。
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