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分卷阅读64 (第1/2页)
,每个桌子上的菜名都是相同的,一排十个竹牌,一共是四排,四十个菜。正面是菜名,菜名下面是价格,背面是这道菜的主料。 莫天涵给新鲜尝定出的菜单,都是十分大众化的,只是做法比较新鲜而已,这里的人虽然不缺吃穿,但很少将菜系统化,而前世莫天涵可是出生在四大文明古国之一的华夏,那是唯一一个传承文化没有历史断层的国度,可想而知他所知道的那些菜色,会给这些人多么新奇的感受。 田金松对莫天涵出的这个主意其实一开始还是比较担心的:莫爷,一天两道菜,一个月就是六十道菜,一年可就是七百多道菜啊!哪儿有那么多新鲜菜名啊! 你知道土豆么? 知道!田金松用那种受伤的眼神看莫天涵,真看不起人!这种大众化的菜他还是知道的么! 那你知道土豆有多少种做法么? 啊?这他哪里知道啊?:炖土豆么! 你就知道这一个做法吧? 别的兴许也有吧? 那你觉得大约有多少种做法? 十几种吧?他不敢肯定的回答,不过这是他自认为最多的数值了,再多也多不了多少。 十几种?莫天涵嗤笑:起码二百种! 啊?田金松不信! 拿笔记着!今天就让你见识见识爷的厉害! 好!田金松还真跟着莫天涵进了书房,特意拿了张大纸,磨了墨,端坐好,示意莫天涵可以开始了。 听好了啊!莫天涵轻咳一声:首先是烧的做法,干烧土豆、蒜烧土豆、红烧土豆。 就听莫天涵嘴里不停息的吐出一大堆XX烧土豆,田金松开始是玩笑般的记录着,后来就开始认真了,最后已经机械般的只写前面的字,烧土豆这三个字,干脆省略了。 记下了么?莫天涵已经喝了三杯茶水了,没办法,太费口舌的结果,就是他急需给自己补充水分。 记、记下了!田金松将毛笔一丢,瘫坐在椅子上:我的老天爷啊!土豆还有这么多做法啊! 这才是其中烧的做法的菜,还有炒爆焖炖蒸,煮烤炸烩溜,氽腌卤炝煎,酥扒熏煨酱,煲烘拔调的做法,按个念出来,估计十年都换不完花样,你还有疑问么? 没了!抹了把脸,田金松悲愤的点头,今天他是被莫天涵吓着了!光一个土豆他们新鲜尝就能做上十年,还有其他的菜那么多,这辈子都不一定做得完。 莫天涵坏笑的看着崩溃边缘的田金松,没办法,前世的他有一个高级酒店,那个酒店的大厨就是个传统的厨艺师傅,当初这位老师傅和他见面,他表示想聘请老师傅做行政总厨,老师傅就问了他这个问题,当时他没答上来,回去后翻了巨多的资料,记熟了才再次去请老师傅,并且将答案回复给老师傅,最后才得到老师傅的认同,才会有他的五星级酒店。 后来莫天涵就养成了这么个习惯,将所有做法都尝试性的一个菜做个遍,倒真是让他找到了好多风味独特的菜肴,用来撑起了他的酒店的招牌。 你想想,一个土豆就这么多做法,还有白菜、蘑菇、茄子、豆角、萝卜莫天涵说的起劲儿呢,田金松脸都变了:打住!打住!大哥我错了!我诚心认错!你就别再折磨我啦!他现在满脑子的各种菜名。 新鲜尝刚开始营业,就以各种特色菜而迅速的火了起来,前来吃饭的客人天天爆满!而且当初的定价真的非常实
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